concept

心も身体も晴れやかになる

そんなごはんをお届けします

身体は食べたものでつくられる

そして心と身体のつながりも大切に

楽しく食べるをとおして

心も身体も晴れやかに

そんな思いを込めてつくる

お弁当とお菓子と

ときどきパーティー

おかずは旬の食材をふんだんに使い
多国籍の小さな驚きと共におつめいたします

もちもちに炊きあがった島原産の有機玄米と共に
※白米もお選び頂けます

また、お弁当には焼き菓子・冷菓など
2種類のデザートをおつけします

添加物や化学調味料の使用を避けた
素直な味をお楽しみいただけたらうれしいです

パーティーケータリングでは
テーマにあったテーブルを

たとえば…
お酒と一緒のパーティー
お菓子だけのパーティー

ぜひお気軽にご相談ください

※すずらん食堂では島原産の農産物を多く使用しています。

島原とは長崎県にある半島で、
普賢岳・平成新山(1,359m)を中心とした雲仙山系と
緩やかな丘陵地帯及び海岸沿いに広がる平野部から形成されています。

年間平均気温は16℃と温暖で、年間降水量2,000mm年間日照時間2,200時間と非常に長く
農産物の生産にとって非常に恵まれた気象条件が整っています。

半島という狭い範囲で、火山と温泉と海が非常に近い場所にあるという
特殊な地形は、美しい水を豊富に作る環境が整っています。
そして豊富な光・肥沃な土壌は青果物の品質の命であり
様々な種類の青果物が豊富に生産されています。

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